Take Away Latino

Creo que para este post, una imagen vale más que mil palabras...

Colombia: "botella de agua"

Perú: "yogur líquido"

Bolivia: "café para llevar"

En Latinoamérica están a la orden del día las bolsas de plástico. Cualquier cosa es envasable a través de una bolsa. Desde botellas de agua (dónde muerdes una punta y bebes su contenido), yogures (dónde se aplica el mismo método que con el agua) hasta detergente, champú y cualquier cosa que se pueda envasar en bolsa. A todo esto ya me he acostumbrado, incluso tiene la ventaja de ocupar menos en la mochila :) 

Pero... Qué me dicen sobre el café para llevar? La primera vez me quedé reloca, pensé, "pero esto que eeeeeee?" Ahora, tiempo después, me hace gracia, mucha gracia. El caso es que es más práctico que el vaso, con este método el café no se sale al beberlo, con el vaso a veces sí!
No obstante, no hay que olvidar la contaminación que esto produce y el daño que se hace a la pachamama (madre tierra) que contradictoriamente, tanto adoran y respetan en estas tierras latinas...
Para bien y para mal, estos latinos son unos artistas!

Los Yungas, Bolivia

Coroico, Arapata, Coripata, Chulumani, Urupana, Chicaloma…

Paisajes increíbles, desfiladeros impresionantes, carreteras de tierra, angostas, estrechas, muy estrechas, de infarto…

Zona cafetera de Bolivia. Antiguamente, ya no. La broca acabó con siembras y cosechas de café. Café que alimentaba a familias y familias bolivianas cuyo sustento dependía 100% de la zona agrícola que quedó completamente arrasada. No obstante y siguiendo el ejemplo “para todo problema existe una solución”, se comenzó a plantar hoja de coca y con ello, Los Yungas, dejó de ser zona cafetera para convertirse en zona coquera.

Laderas de montaña son recorridas por plantaciones de coca. Hectáreas y hectáreas de hoja verde. Coca por aquí, coca por allá. Coca buena. Legal y muy apreciada en Perú y Bolivia y sin embargo, prohibida en el resto de países. Coca que es el día a día de cada boliviano, consumiéndose en el país millones y millones de kilos por año. 

Utilizada desde hace miles de años por las culturas andinas tanto para fines rituales cómo energético, digestivo, analgésico y curativo. Mil remedios naturales y sin embargo, haciéndose famosa en el mundo entero por su alcaloide más importante, la cocaína, siendo Bolivia uno de los mayores productores de polvo blanco del mundo.

Pongan atención al detalle importante de la foto: construimos una casa con una puerta mini pero creamos bolsas y bolsas gigantes de coca que no nos caben por la puerta. Y ahora qué? Ahhhh pipas pal pájaro!

Z, de España

Tasa, de tributo? NO.
Tasa, de control de precios? NO.
Tasa, de coeficiente? NO.

Tasa, de taza? SI.

Y luego que por qué los españoles hablamos tanto con la z...

Quizás porque ustedes, amigos latinos, no la usan nunca, ni tan siquiera para escribir? :P

Tiempos Latinos

No hay mejor frase que ésta para explicar lo que viene siendo un “tiempo latino”.

Uno no sabe si el amigo latino va a regresar en minuto y medio o por el contrario, se va a demorar hora y media. Pero aquí no está el quid de la cuestión. Lo importante amigos, es que aunque sea minuto y medio, uno vuelve a los quince minutos y ahí sigue intacto el cartel. Una hora más tarde, más de lo mismo. En este punto, uno deduce que el cartel hace referencia a hora y media en vez de a minuto y medio. Todo cobra sentido. Sin embargo...

Hora y media después... Ahí sigue quietecito, sin moverse, el mismo cartel.
Dos horas después…       La historia continúa.
Tres horas después…      Uno ya ni sabe lo que puede pasar.

Y a esto es a lo que le se le llama un tiempo latino, dónde los segundos se convierten en minutos, los minutos en horas y las horas en días ;)


Y no con esas, hay algunos latinos que tienen mucho, pero que mucho arte, cuándo se trata de tiempos. Y aquí va la anécdota...

Ruta: Cuzco (Perú) - Copacabana (Bolivia)
Compañía: Huayruro
Precio: 60 PEN (16€)
Duración: 12h
Hora: 22.30h

22.15h: Hago el embarque y llego al andén.

22.16h: Entrego mi mochila al conductor.

C: A estas horas no se llega!

I: Perdona?

C: Tienes que venir antes, es tarde ya!

I: Pero si son las 10.15PM aún...

C: El embarque era a las 10PM!

I: Pero faltan 15 minutos para que salga el bus no?

C: Estás tarde!

I: Pero si quedan 15 minutos todavía...

C: Qué estás tarde!

I: (Pensamiento: Mira, deja, lo que tú digas, ale a tomar viento con la hora de las narices...)

22.30h: Hora de salida del bus.
22.35h: Motor apagado, silencio.
22.45h: Conductor desaparecido.
22.55h: Continúa la espera.
23.00h: Arranca el bus.


CON DOS COJONES!
No sólo se retrasa el bus media hora (pa' variar) sino que para colmo, me echan la bronca por llegar quince minutos antes. Hay que tener los huevos grandes y gordos! Gordos pero que muy gordos! Olé olé y olé!

Carnicerías Latinas

Nunca pensé que entrar en un mercado pudiera “dar miedo” pero en América Latina, visitarlo la primera vez me puso los pelos de punta.

Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia… Todos siguen el mismo patrón. Un mix de puestos variopintos, restaurantes, bares, fruterías, tiendas… todos ellos con un aire local, muy local, acompañado de una higiene cuál dudosa, moscas volando y perros callejeros que se pasean intentando pescar algo de comer. En este punto, el visitante debe dejar de lado ese mínimo de limpieza y disfrutar de todo aquello que ven sus ojos, por surrealista que sea. 

Definitivamente, no es un lugar apto para todos los públicos. A mí personalmente, me gusta, me gusta tanto que me encanta. No tanto por la higiene, sino por lo auténtico y único que puede llegar a ser un paseo por los callejones de estos mercados locales.

No obstante y después de haber visitado muchos de ellos, hay una cosa que me repele y me sigue dando asco, mucho asco: carnes y pescados colgados durante todo el día sin refrigerio alguno, rodeados de moscas atraídas por ese olor rancio de carne seca, que vete tú a saber si son frescas del día. 

Cabezas de vaca en el suelo, suelos sucios, enangrentados, perros rondando…

Después de meses y meses en estas tierras, me he tenido que adaptar a las situaciones y formas de vida de este continente, con mejor o peor sonrisa pero a esto, sigo sin poder… Comprar carne aquí? Se necesita mucho valor! O sino, muchos cubatas!

Isabella: Muro de las Lágrimas

"Lo que empieza mal, acaba bien…"

Fecha: 21-03-2016

Hora: 10AM

Localización: Isla Isabella (Galápagos)

Ruta: Sendero Muro de las Lágrimas

Historia: Tras finalizar la II Guerra Mundial y retirarse las tropas estadounidenses, el gobierno ecuatoriano decidió formar una colonia penal en la isla llevando a los presos más peligrosos del país y obligándoles a trabajos forzosos. Uno de estos trabajos consistía en construir un muro con sus propias manos de roca volcánica. Cada día, debían cargar las rocas durante largos e interminables kilómetros bajo el fuerte sol, mal alimentados y deshidratados. Y fue esto, junto a que el muro caía sobre ellos, lo que provocó cientos de muertes.

Transporte: Bicicleta

Distancia: 10km

Alquiler: Bike House

Precio: 10$

Llego a la tienda a alquilar mi bici y me dicen que tengo que esperar una media hora, que tienen que prepararla. En este punto me pregunto cómo una tienda especializada en alquiler de bicicletas no tiene las mismas ya preparadas, es más, necesita 30 minutos para preparar una… En fin, cosas latinas, me tomo un café mientras tanto y listo.

Media hora más tarde... 

Vuelvo yo feliz a por mi bici cuándo al entrar por la puerta de la tienda, un gringo se está llevando la misma al grito del dueño “Es que pensaba que ya no venías!”. Perdona? Pero vamos a ver... Si me dijiste que… 30 minutos… 

En fin, aquí ya ni me pregunto nada porque para qué, me limito a esperar de nuevo, algo que es bastante recurrente por estas tierras latinas.

Una hora más tarde... 

Ya puedo ponerme en rumbo con una bici segundo plato, viejita y de cadenas oxidadas, olé! No pasa nada, el paseo es hermoso. Mar a un lado, isla al otro. Playas, pozas, lagunas, vistas increíbles. Pájaros, flamencos, iguanas marinas, terrestres, tortugas gigantes y demás animalitos tropicales.

Paseo hermoso bajo un sol abrasador.
Primera hora bien, llevo agua, gorra y me quito la camiseta.
Segunda hora no tan bien, empieza la cuesta arriba bajo un sol soporífero dónde no hay sombra alguna con el añadido de no poder quitarse más ropa…

Y es aquí dónde hago honor a mi nacionalidad española, esos que nos cagamos en todo. Y me cago en los retrasos latinos, me cago en la bici, el señor de la tienda, el gringo ladrón y en todo lo que se menea!

Media hora más tarde... 

El gringo de vuelta, rojo cómo un tomate, sudando, con cara de pocos amigos, caminando, llevando a rastras su bici pinchada. 3h de vuelta de camino bajo ese sol horroroso que te chamusca enterito, pobrecito mío. Uiiii la virgen, de la que me he librado! 

Continuo mi camino, cuestas y más cuestas, sol abrasador que me tiene la cabeza mareada y el cuerpo destrozado pero no importa. Esto ya no importa. Haber empezado hora y pico más tarde tampoco. Todo ello con tal de que sólo se pinche una bici. Mi primera bici…

Conclusión:

Lo que empieza mal, acaba bien.

Al mal tiempo, buena cara.

No por mucho madrugar, amanece más temprano.

Mal de muchos, consuelo de tontos.

Gusto con sarna, no pica.

Puerto Viejo: Pura Vida

"Nadie que haya conocido Puerto Viejo habrá quedado indiferente. Ni podrá olvidarlo jamás.

Situado en la costa Caribe de Costa Rica, este pueblo de casas de madera y densa vegetación selvática mira a un mar de corales y turquesas, desde playas que desbordan cocoteros y almendros tropicales. Poblado por negros de distinto origen, entre los que predomina el jamaiquino, es también punto de encuentro comercial y de abastecimiento para los indígenas de la zona, talamancas y bribis. También se han ido instalando a lo largo del tiempo latinos provenientes del Valle Central. Y, casi desde el principio, una familia de origen chino.

Por supuesto que ya no es el mismo de hace unos años. Su aislamiento se fue rompiendo a fuerza de puentes y del camino que, salvo las destrucciones provocadas por los frecuentes huracanes, tormentas tropicales y terremotos, permite llegar a él desde Puerto Limón, capital de la provincia atlántica, sin mayores emociones que otras causadas por el hombre.

Un día, no hace mucho, llegó también la electricidad, y con ella cambiaron más las cosas que en cien años de historia. Fueron cada vez más los turistas que descubrían su cautivadora magia y quedaban atrapados por la fascinación del lugar y de sus pobladores.

No es Puerto Viejo lugar fácil, ni de accesos ni de estadías. Su fuerza es tan grande que te arrastra, y debes tener una buena dosis de sensatez para no quedar atrapado por sus peligrosos encantos, que pueden llevarte a perder la cabeza, a dejarlo todo sin pensarlo demasiado y plantar tu tienda para siempre. Y aunque no todos lo logren, son muchos los que lo intentan.

Y parte de los encantos que te atrapan tienen forma humana. Y nombre y apellidos. Suelen ser los más difíciles de resistir, pueden seguirte fuera del lugar y convertirse en un dato importante de tu vida.

Ese Puerto es uno de esos lugares del mundo que los viajeros reconocemos de inmediato. Uno de esos lugares que te transporta a selvas y lugares dónde el calor y la humedad dominan por encima de la razón, y por tanto, los sentimientos sobre las reglas, las emociones sobre las certezas, las ganas de vivir sobre las normas, que tantas veces y en tantas latitudes convierten nuestras vidas en una sucesión de acciones previsibles, definibles, calificables, juzgables y sujetas a la crítica y la censura.

Uno de esos lugares que es pura vida."

La verdad es que podría decir y escribir mil cosas de Puerto Viejo pero no creo que ninguna sea mejor que la del libro que me trajo hasta aquí. Con esto podría concluir mi post de Puerto Viejo porque la verdad, no se puede describir de mejor forma. Sin embargo, para que Josema no me denuncie por copyright, habrá que darle un toque Irma. Cinco frases serán suficientes para confirmar ese “lugar pura vida”.

Puerto Viejo, ese rincón que me ha tenido enamorada de Costa Rica durante años y años si tan siquiera conocerla.

Mi último destino, mis últimos días en tierras ticas, mi último sabor de Costa Rica... 
Que me acelera el corazón nada más bajar del bus, sentir su aroma y pisar por fin su suelo.

Pueblo de calles pavimentadas, lleno de locales, tiendas, puestos y restaurantes. 
Turístico, demasiado. 
Decepción los primeros minutos, atracción el resto de la vida.

Lugar dónde me dicen que jamás querré marchar. 
Y es cierto. 
Ese encanto, esa magia, esa autenticidad por encima de lo turístico, me arrastra, me atrapa, me engancha…

Puerto Viejo, aquel que jamás olvidaré y siempre querré volver.